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油炸豆腐干不可以放进冰箱冷冻保存 , 冰箱里的湿气会使豆腐干变得不再酥脆 , 建议将油炸豆腐干放在避免阳光照射、阴凉的位置 , 但是最多也只能保存2~3天左右时间 , 可以重新油炸一遍 , 就会再次变得酥脆 。
豆腐干 , 中国传统豆制品之一 , 是豆腐的再加工制品 。咸香爽口 , 硬中带韧 , 久放不坏 , 是中国各大菜系中都有一道美食 。豆腐干营养丰富 , 含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物 , 还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料 , 既香又鲜 , 久吃不厌 , 被誉为“素火腿” 。
【油炸豆腐干可以冷冻保存吗?】
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