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【炖鸡放什么 炖鸡的做法】1、主料:土鸡1只；辅料:盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量 。
2、土鸡一直洗净，斩成小块 。
3、准备红枣两颗，生姜一块，小葱 。
4、鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水 。
5、煮沸后将浮沫撇去 。
6、鸡块捞出放入电压力锅内胆 。
7、放入红枣，姜片，葱节，蒸煮30分钟 。
8、时间到后，，加入适量盐调味即可 。
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