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【河南炸馒头的做法和配方 炸馒头片的烹饪技巧分享】1、用料：
面粉250克、南瓜250克、白糖100克、干酵母克1 。
2、做法：
（1）这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片 。
（2）用刀切成南瓜馒头小片 。
（3）放入蒸锅中蒸25分钟 。
（4）蒸好馒头片 。
（5）真好的馒头片，放凉 。
（6）热锅 。
（7）加入适量的油，油量要能盖住馒头片 。
（8）放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了 。
（9）继续保持火了大小，放馒头片 。
（10）中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可 。
（11）用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味 。
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