1、食材：鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗 。
2、把鹌鹑蛋煮熟去皮 。葱切成葱花，干辣椒切段 。
3、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖 。
4、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀的上色 。
5、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角 。
6、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水 。大火烧开，小火10分钟 。
【红烧鹌鹑蛋的做法 红烧鹌鹑蛋怎么做】7、十分钟后加入盐调味儿，转至大火烧收汁即可出锅 。
推荐阅读
- 微波纸杯蛋糕的家常做法 微波纸杯蛋糕怎么做
- 美味鸡蛋糕的做法 美味鸡蛋糕怎么做
- 虾扯蛋的正宗做法和配方 虾扯蛋的正宗的制作方法
- 怎么做糖醋荷包蛋 糖醋荷包蛋的做法
- 红烧大排怎么做 做红烧大排的步骤
- 五香蛋酥花生的家常做法 怎么做五香蛋酥花生
- 红烧肉丸子的做法 红烧肉丸子怎样做
- 做鸡蛋饼怎么松软窍门 鸡蛋饼做的松软好吃的做法
- 快速剥鸡蛋的3个技巧 快速剥鸡蛋的3个小妙招
- 鸡蛋不能跟什么一起吃 吃鸡蛋的禁忌是啥