以假单胞菌为研究对象， 考察茶多酚的抑菌作用及其抑菌机理 。 首先通过平板法确定茶多酚对假单胞菌最小抑菌浓度 。 然后采用滤纸片法确定不同浓度的茶多酚对假单胞菌的抑菌效果 。 通过生化检测研究茶多酚对假单胞菌的抑菌机理 。 结果表明：茶多酚对假单胞菌最小抑菌浓度为0．3％；茶多酚对假单胞菌有很强的抑菌作用；当茶多酚作用于菌体细胞后， 能够逐步破坏其细胞壁的完整性， 使得碱性磷酸酶渗出， 继而使细胞膜的通透性增加， 导致金属离子、蛋白质的渗漏使细胞代谢发生紊乱， 逐渐破坏细胞结构， 从而起到抑菌作用 。 【茶多酚对假单胞菌抑菌机理研究】完成机构：青岛农业大学食品学院,山东青岛266109
推荐阅读
- fyi可以对领导用吗 fyi是什么意思啊
- 对孕妇说的祝福语
- 腊月二十五是几月几日 农历腊月廿五对应阳历
- 2021恭贺新春经典对联带横批 关于新春经典对联带横批
- 应对属于潜意识范畴吗? 属于潜意识范畴
- 茶多酚对冷藏带鱼保鲜效果的比较研究
- 无机氮素形态对茶树氮素吸收动力学特性及个体生长的影响
- 石阡苔茶资源调查及保护对策
- 毛毯当被子盖对身体好吗？
- 漂流怎么防止脱妆