黑米怎么做好吃又营养 黑米好吃又营养的做法介绍


1、南瓜黑米粥
原料:南瓜200克、黑米150克、大枣60克 。
做法:将南瓜洗净去柄切开 , 取出种子切片 , 将黑米、大枣洗净 , 一起放入锅内 , 加水1000毫升 , 先用猛火煮沸 , 后改用文火 , 煮至米烂即可 。
2、黑米桂花粥
原料:黑米100克 , 红豆50克 , 莲子30克 , 花生30克 , 桂花20克 , 冰糖适量 。
做法:黑米洗净 , 浸泡6小时;红豆洗净 , 浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用 。锅置火上 , 将黑米、红豆、莲子放入锅中 , 加水1000克 , 大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生 , 继续煮30分钟 。加入桂花、冰糖 , 拌匀 , 煮3分钟即可 。
3、黑米粥:
材料:黑米100克 , 植物油适量 。
【黑米怎么做好吃又营养 黑米好吃又营养的做法介绍】做法:将黑米洗净 , 用冷水浸泡5-8小时 , 把黑米和泡米水(有营养)一起倒入高压锅 , 如看到水不多 , 可再添一些 。煮之前最好再滴一点点植物油 , 以防止外溢 。用温火煮四十五分钟左右即可 , 如用普通锅 , 最好熬1个半小时以上 , 建议使用高压锅 , 又省时又省火 。

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