1、首先对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水 。
2、锅中倒油 ， 投入大虾迅速翻面变红起酥捞出 。
3、锅中留少许油下番茄酱炒出红油 。
4、大虾沿锅边烹入调料大火炒匀 ， 倒入小半碗温水 。
【油焖大虾的做法最正宗的做法 油焖大虾怎么做】5、开盖投入葱段 ， 加盐调味 ， 大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅 。
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