1、先来介绍一下西餐的顺序 。吃西餐上菜时并不是像中餐一样炒完菜就全上了 。西餐是一道接着一道 ， 吃完一道再吃下一道 。一般的顺序是这样的：开胃菜 ， 也就是头盆 。一般有沙拉之类 ， 开个胃 。正式上菜时先上汤 ， 汤分为：清汤 ， 白汤 ， 或者是浓汤 。接下去是菜 ， 菜又可分为主菜和副菜 。主菜通常是肉类 ， 比如牛肉 ， 猪肉；而副菜一般是海鲜之类的 。看个人的胃口是否要上副菜 。主菜之后即是甜品：冰淇淋 ， 水果或者布丁等等最后便是饮料 ， 当然酒类是在吃主菜时已经配了 。餐后的饮料主要是茶 ， 或者咖啡之类 。
2、在西餐中餐巾的使用是很讲究的 。参加比较正式的宴会时 ， 当女主要将餐巾铺到腿上后 ， 才表示宴会开始 ， 大家可以开动了 。同理可得 ， 女主人将餐巾放到桌上后就表示宴会结束了 。用餐巾时 ， 只能够铺在腿上 ， 不能放在别的地方 。可以在吃饭过程中擦拭一下嘴角 ， 不能用来擦别的东西 。
3、西餐中的刀叉算是西餐中的重头戏了 ， 泰坦尼克号中 ， 小李子去富人区吃饭 ， 面对着面前一排的餐具不会使用也被人嘲笑了 ， 因此学会了一定的吃饭礼仪 ， 不仅表现了一个人的素质也表现了一个人的身份 。正餐中一般有两三副刀叉 ， 左叉右刀 。那么面对6把武器的顺序 ， 请记住由外侧向内侧取用 。先拿最外侧的吃开胃菜 ， 然后是中间那把吃副菜 ， 而最后一把就是吃主菜的 。在切时要先从左侧切起 ， 切完就吃光 ， 不会向我们图省事 ， 全部都切完再一块块吃干净 。吃饭途中放下刀叉的样子也是有一定讲究的 ， 将刀叉摆成“八”字 ， 叉子牙齿朝下 ， 刀子的刃向内 ， 表示进餐未结束 ， 不可以收走 。而将它们并排放的话就表示进餐已经结束 。
4、介绍完刀叉我们再来介绍一下汤匙 ， 进餐中汤匙也有好几把 。一般它们会放置在刀的外侧 ， 数量和刀叉差不多 。如果只有两把 ， 一把就喝汤 ， 另一把就喝甜品 。如果有三把 ， 第三把就是喝餐后饮料的了 ， 比如茶或者咖啡 。和刀叉一样也是从最外侧向内侧取用 。勺子也不能含 在嘴巴里 ， 并且不能放在杯子中 ， 用完就放在杯碟上 。在喝第一道汤时 ， 舀汤时 ， 需要外侧舀这一点很要紧 。
【吃西餐时应该注意哪些礼仪 吃西餐时应该注意的礼仪介绍】5、西餐进餐中还有许多需要注意的小细节比如去别人家做客用餐时 ， 首先要向女主人致谢 ， 称赞她做的菜 ， 表示对她劳动成果的尊重 。比如吃饭的时候不可以将手放在桌子底下 。比如餐具不可以发出声音等等的诸如此类的小技巧 ， 只要好好练习并且注意一下文化差异即可 。
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