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【棒子面窝头的做法 棒子面窝头的做法介绍】1、食材：玉米面120g、黄豆面80g、白糖18g、小苏打2g、水142g、油18g 。
2、将玉米面，黄豆面，白糖，小苏打混合在一起 。
3、将水和油倒入混合物中 。
4、用筷子将玉米面和水混合均匀 。
5、将玉米面揉匀，揉光成团并醒发40分钟 。
6、玉米面团醒发结束之后，将面团搓成长条 。
7、将搓成长条的面团分成8份剂子 。
8、用手将剂子团成窝头 。
9、窝头冷水上锅大火蒸，水开上汽后转中火继续蒸15分钟，闭火焖5分钟 。
10、香甜松软的窝窝头就做好了 。
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