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【假鲍鱼清洗诀窍 珍珠鲍又称假鲍鱼】1、先把假鲍鱼倒入盆中 ， 盆中的水可以漫过假鲍鱼即可 。倒入10g-20g食盐 ， 再倒入玉米面 ， 成人的手一把玉米面的量就可以 。这时候就可以戴上手套了 ， 揉搓假鲍鱼 ， 搓洗的时候可以稍微大力一点 ， 因为假鲍鱼的粘液很难清理 ， 大概需要换4-5盆的清水来反复进行搓洗 ， 直到盆中没有粘液 ， 假鲍鱼的肉上没有黑色的脏东西即可 。
2、珍珠鲍又称假鲍鱼 ， 是软体寄居贝壳类海洋生物因长相和口感和鲍鱼相似 ， 所有得来假鲍鱼这个名字 。它和鲍鱼的营养价值以及口感 ， 价格 ， 都有着天壤之别 。
3、珍珠鲍的营养价值同海螺；扇贝差不多 ， 但直接食用口感较真鲍鱼差一些 ， 稍微有点辣的味道 。但是该品在适当的调味制作后 ， 味道也十分鲜美 ， 也不失为一道海鲜美食 。
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