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【香葱曲奇的做法 香葱曲奇饼的做法】主料:黄油 70克 ,低筋面粉 100克 ,牛奶 30克 ,葱 8克 ,盐 2克 ,糖粉 10-20克 。
1、准备材料 。
2、黄油软化 , 加入糖 , 盐打发 , 打发到松软有纹路 , 膨胀 , 分次加入牛奶 。
3、加入牛奶打到完全吸收 , 一次性加入粉类 , 拌均后加入葱花 。
4、裱花袋里装裱花嘴 , 把面粉装进去 , 挤一挤 , 让面糊均匀饱满 , 一般只要装6成即可 , 我嫌麻烦 , 比较不好挤 。袋口拧紧 。
5、挤花可挤大也可挤小 , 这个配方不我挤了12块 。
6、180度 , 25分钟 , 边上上色均匀 , 出味即可 。出炉后放网架退热 。
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