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1、猪肉末放于碗内 。
2、加入酱油、盐调匀（口味淡的可以不加盐，酱油已经有咸味了） 。
3、调入少许椒盐粉、黑胡椒粉、白胡椒粉 。
4、取一段葱 。
5、切葱花 。
6、葱花调入肉末中，中间挖一个小坑，便于搁置蛋黄 。
7、磕入一个鸡蛋 。
8、上锅蒸15到20分钟 。
9、肉熟透即可取出，鲜嫩可口，非常下饭 。
【鸡蛋蒸肉糜做法图解 家常鸡蛋蒸肉末做法】猪肉末放于碗内 。
加入酱油、盐调匀（口味淡的可以不加盐，酱油已经有咸味了） 。
调入少许椒盐粉、黑胡椒粉、白胡椒粉 。
取一段葱 。
切葱花 。
葱花调入肉末中，中间挖一个小坑，便于搁置蛋黄 。
磕入一个鸡蛋 。
上锅蒸15到20分钟 。
肉熟透即可取出，鲜嫩可口，非常下饭 。
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