1、材料：排骨400克，凉瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙 。
2、排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面 。
3、凉瓜去籽洗净，切成厚片 。
4、香葱洗净切段，生姜洗净切片 。
5、香菇泡软洗净 。
【凉瓜炖排骨煲怎么做 凉瓜炖排骨煲的烹饪方法】6、把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇 。
7、加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟 。
8、加精盐和凉瓜再炖15分钟，撒上味精即可 。
推荐阅读
- 排骨焖饭做法 排骨焖饭做法与步骤
- 怎么炖羊蝎子好吃 炖羊蝎子好吃的做法
- 咖喱牛腩盅 咖喱酱牛腩炖盅做法分享
- 东北乱炖的多种做法 东北乱炖的多种做法是什么
- 冰糖炖雪梨的功效 吃冰糖炖雪梨的好处是什么
- 炖鲢鱼的做法 炖鲢鱼怎么做
- 板栗炖鸡的做法是什么 怎么做板栗炖鸡
- 豆角排骨煲如何做 豆角排骨煲的烹饪方法
- 米家智能蒸烤箱开启众筹售1299元支持蒸烤烘炸炖
- 草鱼炖豆腐最简单做法 草鱼炖豆腐的简单做法介绍