1、糯米250克、紫薯1个、炼乳5克 。
【紫薯凉糕怎么做 紫薯凉糕做法介绍】2、糯米提前泡一夜 。
3、投净放入电饭煲 ， 注意水千万不能多 ， 稍微没过糯米一些就可以了 ， 盖盖插电源按下煮饭键 。
4、紫薯切片上火蒸熟 。
5、用勺子碾碎加入一勺炼乳搅拌均匀 。
6、糯米蒸熟后先盛一半放入碗底压瓷实 。
7、盖上紫薯泥 ， 压瓷实 。
8、再盖上一层糯米饭 。
9、包上保鲜膜 ， 再继续压瓷实 ， 放冰箱冷藏 。
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