可以做黄豆文蛤汤，具体做法如下：
1、准备食材：文蛤300克、黄豆50克、姜3片、葱1根、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙 。
2、将文蛤放入淡盐水中，浸泡30分钟，让文蛤吐沙干净，沥干水分后再冲洗一下，备用 。
3、葱洗干净，切成葱花 。
4、将黄豆略微浸泡，然后放入沸水中焯烫熟 。
5、锅中烧热油，放入姜片爆香，然后倒入文蛤 。
6、文蛤炒开壳之后，倒入1000毫升水，煮开之后，放入焯烫熟的黄豆 。用小火煮开之后，调入盐，再煮3分钟 。
【黄豆可以怎么煮 黄豆的烹饪方法】7、出锅前撒上葱花即可 。
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