1、食材：鸡脖 500克，盐 少许，白糖 少许，老抽 少许，干辣椒 两个，生抽 少许，炖肉料 适量 。
2、把鸡脖清洗干净剁成小块；把剁好的鸡脖放入水中烧开煮一分钟；煮好后把鸡脖倒出控出水分 。
3、另起锅倒入适量的清水，加入鸡脖，再加入盐，白糖，老抽，生抽和炖肉料 。
【东北酱鸡脖做法 很好的一道下酒小菜】4、加入干辣椒炖十分钟；十分钟后把汁收一收；汤汁变的浓稠就可以出锅装盘了 。
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