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【羊肉山药熬汤怎么做呀 如何做羊肉山药汤】1、食材：山药400克、羊肉300克、陈皮1片、花椒20粒、姜1小块、盐适量、鸡精少许、枸杞少许 。
2、准备食材羊肉、山药、陈皮、花椒、姜 。
3、大碗内装入清水 ， 加一勺白醋 ， 将羊肉放入泡10分钟 ， 去除异味 。
4、山药去皮 ， 切成3厘米长的段 。
5、将陈皮、花椒、姜、羊肉一起倒锅内 ， 加1000毫升清水 ， 加盖 ， 开火 ， 煮25分钟左右 ， 煮熟 。
6、加入山药继续煮5分钟左右 ， 等山药煮熟 ， 关火 。
7、撒上枸杞 ， 焖1分钟 ， 加少许盐、鸡精搅匀 。吃时盛入碗中 。
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