1、每100克荸荠鲜品中 ， 含碳水化合物21.8g ， 蛋白质1.5g ， 脂肪0.1g ， 粗纤维0.5g ， 钙5mg ， 磷68mg ， 铁0.5mg ， 胡萝卜素0.01mg ， VB10.04mg ， VB20.02mg ， VC3mg 。
【马蹄的营养价值 马蹄的营养价值是什么】2、每100克鲜荸荠肉中含水分84克 ， 所以它经常会被用来做饮料 ， 和雪梨以及蜂蜜搭配便是一道润燥清肺的好饮品；
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