1、食材：鲈鱼1条、姜10片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、大料1粒、花椒10粒、蒸鱼豉油20克、葱丝10克 。
【清蒸鲈鱼制作方法 鱼肉鲜嫩细腻料汁一绝】2、鲈鱼清洗干净后去头去尾 。鲈鱼从背部切开，肚子部分不要切断 。鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟 。姜片和火腿切片后摆在盘子底部，放上鲈鱼，摆好造型 。上锅大火烧开冒起后蒸10分钟 。小火2-3分钟爆香花椒，鲈鱼出锅后加少许葱丝和辣椒，趁热浇上花椒油即可 。
推荐阅读
- 水果冰粉的做法与配方 水果冰粉的制作方法与配方
- 韭菜肉酱面制作方法 韭菜肉酱面的做法
- 韩国烤鱼制作方法 韩国烤鱼的做法
- 独角兽生日蛋糕的制作方法 怎么制作独角兽蛋糕
- 杭州白卤大肠的制作方法 卤大肠的做法
- 清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼做法介绍
- 烘焙模具的制作方法 简述烘焙模具的简单制作方法
- 大虾炒蒜苔怎么做 大虾炒蒜苔的制作方法
- 炒菜笋丝的制作方法 炒菜笋丝的制作方法及步骤
- 清蒸鲽鱼的制作方法 香气扑鼻简单易做