文章插图
【酸辣火锅底料的做法 这样做最好吃】1、材料：西红柿4～5个、小米辣4～5个、蒜8瓣、葱适量、鲜香菇适量、盐、酱油 。
2、做法：
（1）西红柿去皮(西红柿去蒂，在上方划“十”字，放入滚水中煮至爆皮，捞出，去皮 。这个过程只需要1~2分钟即可，如果想让汤底更滑，可将西红柿籽去掉)，切小块，小米辣切小，蒜去皮 。葱拍打之后切段，鲜香菇洗净去蒂，切开 。
（2）将去皮的西红柿块，蒜，小米辣放入打碎器中，打至糊状 。
（3）锅中热油(注意油温不要太高)，放入打碎的西红柿糊 。翻炒5～6分钟 。放入盐，适量酱油调味 。
（4）火锅锅内放入高汤或者水，煮沸 。倒入炒好的西红柿底料，放入葱段，香菇即可 。（喜欢偏甜口味的可以放如少量的白糖 。）
推荐阅读
- 火龙鱼的养殖方法和注意事项 火龙鱼在家应该怎么养
- 酸辣粉调料配方 正宗重庆酸辣粉配方调料
- 酸辣西葫芦的做法 具体怎么做
- 火腿杂粮炒饭如何做 火腿杂粮炒饭的做法
- 火车站有多少动车站票 站票的话只能看始发站的
- 煎羊排 煎羊排的方法
- 如何做酸汤鱼火锅 酸汤鱼火锅的做法
- 买不到火车票还有七种方法 买不到火车票还有七种方法回家方法介绍
- 2020最时尚的微信名字 最火的微信名字有什么
- 防火门控制器有什么作用？哪里有卖？