1、准备食材：西米80克、面粉150克、馅料适量 。
2、碗中倒入西米，糖加水浸泡30分钟，加入面粉揉成面团 。
3、分成等量的面皮，将馅料加入面皮，团成圆球，放入模具中上锅蒸20分钟 。
【怎样在家正确自制西米水晶月饼 简单4步做好吃不腻月饼】4、拿出后冷凉半小时（注意烫手），即可食用了，也可以冷凉后放入冰箱口感更好 。
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