1、食材：南瓜泥100g、面粉400g、猪肉馅500g、香菇5g、盐少许、生抽适量、水100g、花椒粉适量、葱油适量 。
2、香菇切碎 ， 加入猪肉泥中 ， 加生抽 ， 花椒粉 ， 盐 ， 葱油拌匀腌30分钟 ， 分别和好南瓜面团（南瓜泥100g ， 面粉150g-200g ， 盐少许）和白面团（水100g ， 面粉200g ， 盐少许） ， 面团要稍硬 ， 饧15分钟左右 。
3、把面团搓长 ， 切成剂子按扁 。
4、擀好皮后 ， 其中一面多粘点干面粉 ， 朝上平铺 ， 往上折起5个边翻过来 。
5、放上馅（猪肉泥500g ， 香菇5颗 ， 生抽 ， 花椒粉 ， 盐 ， 葱油） ， 5个角往中间折起 ， 捏合 ， 可以抹点水 ， 这样更有利于粘合 ， 然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可 。
【如何做梅花饺子 梅花饺子的做法介绍】6、都做好后开水上锅 ， 根据饺子大小 ， 大火蒸10-15分钟左右 。
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