1、食用小苏打可以发面 。
【食用小苏打可以发面吗 小苏打发面的方法】2、首先准备一个杯子 ， 我们先来调制一款溶液 ， 在里面加一些小苏打 ， 小苏打可以很好地代替酵母粉起到快速发面的效果 ， 接下来倒入一些白醋 ， 白醋可以使面团快速的膨胀 ， 小苏打和白醋的比例是1:1就可以了 ， 之后我们加入三倍的温水 ， 搅拌均匀 。
3、准备好一些面粉 ， 加入适量的白糖 ， 白糖可以使蒸出来的面食更加的香甜 ， 然后我们给它搅拌均匀 ， 接下来我们少量多次地倒入刚刚调好的溶液 ， 然后不停的均匀搅拌 ， 搅拌完成之后 ， 把筷子取下来 ， 现在给它揉成光滑的面团! 我们这样面团揉好了 ， 然后我们给它覆盖一层保鲜膜 ， 之后我们给它放在温暖的地方 。发酵20分钟就可以了 。
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