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1、我们可以做成炖猪肉 。主料:肥瘦猪肉500克 。调料:酱油100克 , 料酒5克 , 白砂糖5克 , 大葱5克 , 姜5克 , 八角3克 , 桂皮5克 。做法 , 选猪五花肉切成八分的方块;葱块成段 , 姜切成片;先把肉块入锅炒至发白色时 , 放入料酒、酱油 , 白砂糖 , 再加葱、姜、大料、桂皮 , 稍加翻搅后 , 放入高汤 , 煮开后撇去浮沫 , 改用小火炖一个多小时 , 肉酥烂即成 。
【猪肉白条怎么吃】2、白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉 。白条猪肉一般都会沿着背部的龙骨劈半处理 , 称为“半片白条” 。
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