1、将牛腱子洗净,用纱布把每条牛腱子都分别包起来,用绳子捆住并扎紧 。另取一块干净纱布,将炖肉料放入其中,包起来,制作成料包 。把扎好的牛肉放入高压锅中,放入适量清水,水量以没过牛肉两指左右为宜 。
【正宗回民酱牛肉的做法 正宗回民酱牛肉怎么做】2、大火加热,水开后撇去浮沫,加入葱段、姜片,倒入老抽,加入适量盐、糖,盖上锅盖,大火煮至上气后转中火继续煮18分钟 。
3、西红杭去皮去籽后切成小丁,放入炒锅中,加入白糖、少许盐,熬至浓稠 。这就是后面要用到的番茄酱 。将炒好的番茄酱盛出备用 。等高压锅稍凉后揭开锅盖,取出料包,倒入番茄酱,再加入五勺海天黄豆酱,盖上锅盖,大火,上气后6分钟点关火 。
4、24小时后打开锅盖,将纱布解开即可食用 。
推荐阅读
- 辣酱年糕的做法 辣酱年糕怎么做
- 常吃黄豆酱好吗 常吃黄豆酱好不好
- 腌酱鱼的腌制方法 腌制腌酱鱼方法
- 东北酱鸡爪子的做法 色香味俱全
- 酱牛肉怎样做 做酱牛肉好吃的方法
- 牛肉酱怎么做简单好吃 牛肉酱简单好吃的做法
- 正宗凉拌包菜的做法 凉拌包菜家常做法分享
- 竹荪番茄汤最正宗的做法 家常竹荪番茄汤最正宗的做法
- 怎样做酱香荷包蛋呢 如何做酱香荷包蛋
- 生抽老抽酱油有什么区别 生抽老抽酱油有哪些区别