【怎样做酱香荷包蛋呢 如何做酱香荷包蛋】
1、食材：鸡蛋6个、豆瓣酱1勺、生抽1勺、醋1勺、冰糖2克、熟白芝麻1克、小葱2根 。
2、准备食材 ， 鸡蛋的量可以根据需求增减 。
3、6孔烤盘刷少许食用油预热 ， 每个孔里磕入一枚鸡蛋 ， 中火煎蛋 。
4、煎至表面凝固时 ， 翻面 ， 再煎一分钟即可出锅 ， 装盘备用 。
5、起油锅 ， 加入豆瓣酱煸炒 。
6、再倒入酱油 ， 小火翻炒均匀 。
7、加入1小碗纯净水 ， 再放入煎好的荷包蛋 。
8、大火烧开后加入冰糖 。
9、滴入醋 ， 大火收汁至浓稠即可关火 。
10、盛出装盘 ， 撒上熟白芝麻 ， 葱花 ， 酱汁浓郁 ， 美味至极的酱香荷包蛋就做好了 。
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