1、新鲜面条更易煮熟 ， 普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟 。俗话说：三滚饺子两滚面 ， 老话说的的确是有一些道理的 ， 过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了 。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开 。
2、煮挂面时 ， 不要等水完全煮开了再下挂面 ， 不然容易出现外熟里生 ， 易断且黏连的现象 。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面 ， 搅动几下 ， 盖上锅盖 ， 等待水煮开时 ， 再向锅里加凉水 ， 再稍煮片刻即可出锅 。这样煮出来的挂面 ， 不但熟得快 ， 而且不易粘连 。
3、面条的种类有很多 ， 首先最经常煮的面条就是方便面 ， 方便面基本上都是油炸的 ， 食品放在水里面煮 ， 大概5分钟左右就可以完全熟透了 ， 如果是一些韩国的方便面 ， 因为面条比较粗 ， 因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟 。
【煮面八分熟大概要几分钟 煮面八分熟大概要多少分钟】4、手擀面 。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的 ， 完全是经过手工擀出来的 。这样的面一般比较厚实 ， 毕竟是为了面条的口感更加的筋道 ， 也因此在煮面的时候 ， 需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透 ， 如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些 ， 大概是在20分钟左右 。
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