文章插图
二者的成分不同，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3；功效不同，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的 。食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，，同时，软化口感 。
【小苏打是不是碱？】
推荐阅读
- 通勤时间是指往返吗还是单程 通勤时间是不是指往返
- 5种氨茶碱片的体外溶出度考察
- 氨茶碱引起锥体外系反应2例
- HPLC法同时测定食品中的咖啡因、可可碱和茶碱
- 宁波财政局会计之窗的注册是不是坏了？
- 大家觉得喜欢大肥婆的男人是不是有病？？
- 怎么用小苏打腌牛肉 这样的做法才正确
- 剃须刀是不是层数越多越好
- 碱面是碱性食物吗？
- 梦到谁就是谁在想你 梦到谁就是谁在想你是不是真的呢