1、原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精、辣椒粉各少许 。
2、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中 。
【怎样做炭烤羊肉串好吃 烧烤烤羊肉串怎么做好吃】3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上 。
4、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个) 。
5、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友，可稍洒辣椒粉) 。
推荐阅读
- 广式海鲜蘸料的做法和配方 怎样制作广式海鲜蘸料
- 莲花竹怎样快速生根
- 净水器滤芯顺序是什么 净水器滤芯顺序排序是怎样的
- 婴儿核桃油的功效与作用及食用方法 婴儿核桃油的功效与作用及食用方法是怎样
- 怎样食用石斛 食用石斛方法介绍
- 芝士土豆用烤箱怎么做 土豆芝士的烤箱做法
- 怎样炸肉皮才起泡窍门 如何炸肉皮才起泡窍门
- 核桃仁怎样存放 核桃仁如何存放比较久
- 怎样在迷你世界里做灯 迷你世界里做灯方法
- 甜馅小笼包的制作方法 怎样做甜馅小笼包