材料：普通面粉170克，牛奶50克，白糖70克，油15克，小苏打1克，泡打粉2克，鸡蛋1个 。
制作方法：
1.牛奶和糖用保温水混合，使糖融化，放凉备用；
2.将150g面粉与其他面粉混合，加入鸡蛋和牛奶溶液搅拌均匀；
3.加入油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置半小时；
4.准备一个碗，里面放少量的干面粉，把干粉粘在手上 。从面糊中取出50g面团放入碗中，粘上干粉，揉成圆饼形状；
【如何做出最正宗的酥饼？】5.烤盘垫上油纸，撒上适量干粉，放在揉好的面团上；
6.预热一下 。
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