酱料是烧烤的主料 ， 少用醋、姜末、料酒、卤虾油、葱丝、香菜叶 ， 拌入碗中 。另一个空碗用来装白水 ， 一个小碟用来装蒜瓣、糖、蒜等 。韩式烤肉的做法：食材：食材：1块牛扒(用水果、糖、洋葱等做成的酱汁腌制三到四个小时 。)辅料：香菇、生菜、青椒适量调料/卤汁：酱油1碟、味噌酱1碟 。
【如何自制烧烤调味品】操作：(1)铁板预热后 ， 将牛排放在烤架上 。传统上 ， 韩国烧烤会用牛扒 。牛扒鲜嫩 ， 肋骨左右两边都有肉 。(2)牛扒形状比较长 ， 不容易烧烤 。它们通常由服务人员完成 。记得把它们翻过来 ， 让肉受热均匀 。(3)肉烤变色后
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