1.看皮：看瓜皮有没有疤痕 。伤疤越老越甜 。最好是疤痕已经裂开了 。这种哈密瓜甜度高，口感好 。一般卖的好又没有疤痕的哈密瓜，往往都是生的 。线越多越丑，越好吃 。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形，有果绿色的带状、网状、金黄色、青色等 。
【冰糖蜜瓜怎么选】2.闻：用鼻子闻瓜 。一般有香味、成熟度中等、无香味或香味一般的都是成熟度差的 。你可以在吃之前戴上一段时间 。
3、看手感：采摘时用手摸瓜 。如果瓜体扎实的微软，成熟度会适中 。如果太硬，就是不熟；如果太软，就是过度成熟 。
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