材料：麻油1汤匙、大白菜碎180克、洋葱碎40克、蒜瓣1瓣、胡萝卜30克、猪肉末225克、鸡蛋1个、植物油1汤匙、饺子皮1包、水4汤匙、酱油4汤匙、米醋2汤匙 。
练习：
1.将香油放入大煎锅，中大火加热，放入大白菜、葱、蒜、胡萝卜，翻炒至大白菜开始变软 。加入绞碎的猪肉、鸡蛋和盐，翻炒至猪肉均匀呈黄色，鸡蛋呈固体状；
【怎么炒饺子】2.将大约一汤匙的白菜和猪肉混合馅放在饺子皮的中心，对折饺子皮，使馅完全包裹在饺子皮中，用手指将饺子皮的边缘浸入水中，然后
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