肉蟹是著名的食用蟹，青蟹的肚脐呈三角形 。肉是螃蟹的美 。优质螃蟹的蟹肉饱满、滑爽、鲜甜，有一种清香的感觉 。
【肉蟹煲怎么吃螃蟹？】如何吃：
首先去掉顶壳 。一般肉蟹煲的顶部蟹壳是用来摆盘的 。肉蟹煲的螃蟹，一般是去脚后直接切成小块 。用工具把块蟹的肉挑出来，一般是小剪刀，但是吃蟹熟练的就不用工具了 。
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