新鲜猪肉放在冰箱里最多能保存2 ~ 3天 。新鲜猪肉如果放在冰柜里冷冻，最多可以保存3个月 。
肉类的保存方法：
【肉馅可以在冰箱里保存多久？】刚买回来的生肉用浸过醋的湿布包裹，可以保鲜一天一夜不变质；把鲜肉切成块，煎一会儿 。把准备好的芥末面和鲜肉放在盘子里，然后放在密封的容器里(比如高压锅)，可以存放一整天，肉不会变质；将鲜肉放入高压锅中，在火上蒸至排气孔排气，然后扣上压力阀，保持两天两夜；将鲜肉浸泡在煮沸冷却的椒盐水中，可以保鲜两三天 。
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