碎豌豆如下：
一、准备食材：豌豆、猪肉、菜籽油、料酒、姜、盐 。
【如何做碎豌豆？】二、练习步骤：
将猪肉剁成细粉，加入一勺料酒，搅拌，去腥，下锅炒也很容易；锅里放一勺菜籽油，开中火；将肉末放入锅中用冷油翻炒至发白，吐出油，放入豌豆和生姜，加水淹没豌豆 。水开后，转中低火，不用盖，烧至豌豆变软；加入适量的盐，转中高火，把汤擦干 。
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