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糖可以提鲜 ， 但是注意不可以放太多 ， 少量的糖确实是可以起到一定的提鲜作用 ， 不过如果多了的话 ， 就是提供热能和增稠的作用了 ， 因此平时在烹饪的时候需要特别注意 。虽然耗油也是提鲜的 ， 但是两者适用的场合不太一样 ， 口味也不相同 ， 一个甜的一个咸的 ， 白糖是为了减低咸味儿提鲜 ， 而蚝油是通过好友的鲜来代替酱油等的味道 ， 因此平时一定要分清楚再使用 ， 效果会更好 。
【糖可以提鲜吗？】
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