【素干煸豆角 素干煸豆角做法】1、准备材料：豆角400克、花椒30粒、干辣椒8个、酱油2勺、姜若干 ， 多一些、盐8克、蒜4瓣、葱小半根、糖3克 。
2、热油下入豆角 ， 油多一些 。
3、豆角成虎皮色捞出 ， 留少许底油 。
4、油温7成 ， 下入调料 ， 爆香后下入豆角 。加入两小勺酱油 ， 糖 ， 盐 。
5、大火炒10秒 ， 盐可以多放一些 ， 咸一点好吃 。出锅 。
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