食材：豆角400g 。
【豆角肉丝怎么炒？】辅料：肉丝50克，葱姜丝10克，蒜末10克，酱油10毫升，清水30克，盐2克，玉米油适量 。
豆角炒肉丝：
1.将豆子挑好，洗净，切段；
2、肉丝、葱姜丝待用；
3.炒锅烧热，放入玉米油，油热后放入肉丝翻炒；
4.肉丝变色后加入葱姜丝；
5.葱姜爆香后，放入豆瓣；
6.豆子变色后加盐，再加入适量酱油；
7.加入适量的水盖上锅盖，小火煨几分钟，准备一些蒜末；
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