秋冬吃什么家常菜好?


一、海带排骨汤:
海带泡好后放入笼中蒸半小时左右,取出后放入清水中浸泡4小时 。泡透后洗净控水,切成方块 。排骨洗净,用刀沿骨切开,横切成4cm左右的段,放入开水锅中煮熟,捞出用温水洗净 。在干净的锅中加入清水1000克,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,再用中火煨20分钟左右,倒入海带块,大火烧开10分钟,捞出姜片、葱段,用精盐调味,倒入香油 。二、什锦蔬菜汤:
【秋冬吃什么家常菜好?】干香菇用40左右的温水浸泡30分钟左右,泡软后洗净备用 。将胡萝卜削皮切片,芹菜去叶 。

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