苣荬菜可以泡水喝吗?谁也没想到这样喝还能强身健体! _知识经验

苣荬菜，在北方又叫败酱草，常见于我国北方地区，是一种具有匍匐根状茎的草本植物，适应性强且广，常见于其生长在荒山坡地或者路旁，常被用来做北方各种面食的调味料且口感独特。那么除了作为调味料，苣荬菜可以用来泡水喝吗?这就是我们今天要探讨的问题。

文章插图
苣荬菜可以泡水喝吗?对于这个问题，小编想说当然可以。因为苣荬菜本身就有很多功效与作用，此外还有很多地方将苣荬菜加工成消暑饮料，不用说用苣荬菜来泡水喝了!那么苣荬菜泡水喝有哪些好处呢?
苣荬菜泡水喝的好处1.增强免疫力用苣荬菜泡水喝可以促进人体内抗体的合成，从而增强身体的机能，在一定程度上可以促进人体生命活动的正常进行。

文章插图
2.促进骨骼发育苣荬菜中含有大量的的钙，锌等营养元素，而绝大多数钙存在于人的骨骼和牙齿中，所以特别是对正处于生长发育阶段的小孩子来说，多用苣荬菜泡水喝可以促进骨骼更好地生长，更有利于长高。

文章插图
3.有效预防贫血苣荬菜中含有大量的铁元素，而铁有造血功能，不仅能参与血蛋白及各种酶的合成，还能在血红蛋白运输营养物质的过程中起着关键点的作用。
原来用苣荬菜泡水喝还有那么多好处，不过有些尝试过的小伙伴觉得单纯只是泡水喝难免有些单调无味。没关系，下面小编就来为你介绍几道简单的苣荬菜小菜吧!
简单的苣荬菜小菜1.凉拌苣荬菜步骤如下：
(一) 将苣荬菜洗净后放入煮沸的锅中两分钟。
(二) 时间到了立即将其捞出并且用冷水浸泡，其过程要注意控水。
(三) 冷却后取出切成段，放入待用的盆中。
(四) 将蒜泥，适量盐，油和少量味精倒入盆中并均匀搅拌。