常见的肉松其实是将猪肉、鱼肉或鸡肉去水制成的 ， 其营养价值更容易被人体吸收 。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和各种矿物质 ， 胆固醇含量低 ， 蛋白质含量高 。肉松香味浓郁 ， 鲜美开胃 ， 干爽软脆 ， 易于消化 。相关人群一般可食用；肥胖者和糖尿病患者忌食 。吃肉松配鹌鹑肉 ， 不然会让人脸上长黑斑 。猪肉松可以直接作为食物和酒 ， 也可以作为凉菜的铺垫、包边、拼装材料 。
【牛肉肉松的营养会流失吗？】因为热量、脂肪等的含量 。肉松的含糖量比较高 ， 糖尿在生活中很常见 。
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