鸡蛋|天冷了,建议中老年人:少吃鸡肉,多吃这6样,高蛋白低脂又美味( 二 )


食材:鲳鱼虽然不大 , 但是新鲜弥补了遗憾 。
做法:
1、鲳鱼去内脏 , 在水龙头下冲洗一下就可以了
2、摆入盘中 , 放上姜片(因为海鲜是寒性的 , 放姜是中和它的寒性)撒上一勺盐 , 一勺白砂糖 , 淋上少许料酒
3、锅中水烧开以后 , 鲳鱼上架蒸6-8分钟(鱼不大) , 出锅之后 , 倒去蒸鱼的汤汁
4、小葱切丝(也可切成葱花)水里泡一下会卷起来好看 。 热锅倒油 , 油温开始有点冒烟后关火 , 将热油淋在葱丝上 。
5、调一碗灵活酱汁:一勺白糖、2勺醋、2勺蒸鱼豉油 , 搅拌均匀 , 倒入鱼盘中 。 鱼肉蘸着酱汁吃 , 这种酸甜鲜的口感 , 还有葱油的香味 , 你们可以试试哦~

第五鸡蛋:推荐食谱豆角炒鸡蛋豆角可焖可煮 , 有许多种做法 , 今天教大家一种最简单的豆角炒鸡蛋 , 很好吃哦~再配上香喷喷的大米饭 , 又要开启我的光盘行动啦~食材:豆角 鸡蛋 蒜姜 小米椒 生抽 盐 蚝油
做法:
1、豆角洗净切成丁 , 准备一个碗 , 打入鸡蛋加一点盐备用 。
2、锅内入油 , 放入切好的蒜姜和小米椒煸炒 , 再倒入豆角 , 炒熟后放入适量盐和蚝油搅拌均匀 。
3、倒入鸡蛋液 , 中小火等鸡蛋定型后再炒散 。 最后加一点点生抽搅匀就可以出锅啦~炒出来的豆角香味诱人 , 堪称下饭神器!可以先收藏回家慢慢学着做哦~

第六白菜:推荐食谱金汤白菜烧鲍鱼食材:白菜心2棵 小鲍鱼6个 家乐金汤花胶鸡火锅底料1/4袋 , 食盐适量 , 食用油适量 , 淀粉1小勺做法:
1、白菜心洗干净 , 一切为四备用 , 鲍鱼去壳去内脏刷洗干净 , 打花刀
2、锅里放水 , 水开放适量食用油、食盐 , 下白菜心焯一下 , 捞出沥干水份
3、锅里放2碗水 , 加入金汤花胶鸡火锅底料1/4和干料包
4、放白菜、鲍鱼 , 中火煮个7分钟(根据鲍鱼大小 , 适当调整时间)
5、把鲍鱼和白菜捞出摆盘 , 淀粉调成淀粉水倒入锅中 , 待汤浓稠浇在白菜鲍鱼上即可 。 金灿灿的汤汁 , 鲜嫩的白菜 , 肉质细嫩、鲜味浓郁的鲍鱼 , 简单快手却能拥有极佳的滋味 , 你可千万要试试哦!


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