文章插图
【芥菜疙瘩咸菜整腌方法 这样做味道超级赞】芥菜疙瘩的腌制方法有：主料：芥菜5斤拌料：盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两（大约3头） 白米醋3两 味精1两 。做法：
1、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣 。
2、放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水 。
3、泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用菜刀切成丝也可以 。
4、植物油放锅中烧开放凉（避免有生油味） 。
5、将所有的拌料倒进去，翻拌均匀即可（一定要戴上一次性手套翻拌，不然手会被辣的受不了） 。
推荐阅读
- 平菇上面有疙瘩还能吃吗 平菇上面有疙瘩还能不能吃
- 腌大芥菜疙瘩丝腌制方法 腌大芥菜疙瘩丝腌制方法与步骤
- 咸菜红烧鱼还是先吃鱼？
- 芥菜有什么功效作用 芥菜的作用有哪些
- 豇豆角做咸菜用开水烫熟吗 豆角腌制的美味
- 怎样做萝卜咸菜 萝卜咸菜的腌制方法
- 身上起红疙瘩很痒蜕皮怎么办
- 朝鲜芥菜丝咸菜的做法 以咸甜为主很是开胃
- 牙龈上长了个白色疙瘩？
- 芥菜做小菜的窍门 怎么做咸菜