1.主要成分：
鳗鱼头 。
二、辅助材料：
姜、蒜、酱油、白糖、盐、油 。
三 。实践和步骤：
1.鳝鱼头洗净，姜蒜切片；
2、锅里放油，把姜片和蒜片炒熟，放鳝鱼头，放糖和盐；
3.放酱油和水炖至熟；
【怎么煮鳝鱼头才好吃？】4.鳝鱼头煮熟后，放入锅中 。
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