【买的熟羊杂有很大的臭味 如何获得气味？】
有五种解决方案，如下所示 。
1.萝卜去脂的方法 。白萝卜戳几个洞，放冷水里和羊肉一起煮 。煮开后，把羊肉捞出来，再分开煮，这样可以去除膻味 。
2、米醋去法 。将羊肉切块放入水中，加点米醋，煮开后取出羊肉，再继续煮，也能去除羊肉膻味 。
3、绿豆去腥法 。煮羊肉的时候，如果加一点绿豆，也能去除或减少羊肉膻味 。
4、咖喱去脂法 。烧羊肉时，加入适量的咖喱粉 。一般在1000克羊肉中放半包咖喱粉为宜 。煮熟后就是咖喱羊肉，没有臭味 。
5.烹饪酒
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