马肉炖萝卜：
配料：白萝卜、马肉、盐、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、酱油、玉米油、水、蒜苗 。
练习：
1.将马肉切成小块，放入沸水中焯7分钟，捞出沥干，白萝卜用滚刀切成小块备用 。
2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，七成热后放入冰糖熬出糖色，再倒入马肉翻炒上色 。肉金黄时，放入切好的姜片，倒入花雕，放入八角和桂皮，然后盖上锅盖闷4分钟 。
【马肉炖萝卜】3.将肉翻炒，倒入适量酱油，盖上盖子 。
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