【辣酱怎么做？】
食材：辣椒、番茄；辅料：姜、蒜、盐、糖、米醋 。
练习：
1.取鲜晨椒、500g番茄、一片姜、两头蒜，放入搅拌机打成糊状；
2.炒锅里放一小碗水，中火煮，炒锅里放各种糊，边煨边往酱汁里加糖、盐、米醋；
3、记得用勺子不停搅拌防止粘锅，由稀到稠关火；
4.将剩余的大蒜倒入其中，冷却后装瓶 。
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