【氯化镁有毒吗？】
氯化镁毒性低 。
氯化镁广泛存在于海水中，在一定浓度范围内是安全的 。
氯化镁还能凝结蛋白质，常用于制作食品，如豆腐、猪血等 。
工业氯化镁不能直接用于食品工业，因为它含有其他离子 。
食品工业用的氯化镁必须是食品级的，购买时要明确标识 。
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