【绿豆芽发霉了怎么办？】绿豆芽，即绿豆的芽，是绿豆的嫩芽，浸泡在豆科植物中 。制作方法如下：将绿豆用温水浸泡30分钟，然后将水倒掉；将绿豆放入容器中，用温水浸泡过的布盖好，放入温度不低于22度的室内发芽 。可食部分主要是下胚轴 。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，一部分蛋白质会分解成人们所需的各种氨基酸，可以达到绿豆原来含量的7倍 。
豆芽霉变的原因及处理：
1.豆子本身携带细菌 。处理方法：换一批豆子 。
2.豆芽的容器和用具消毒不到位 。处理方法：彻底清洗容器和器具，煮沸并消毒 。
推荐阅读
- 绿豆小米百合粥有什么好处？
- 关键词:绿豆象；形态特征
- 绿豆汤为什么是红色的？
- 绿豆汤有什么作用？能不能多吃点？
- 绿豆汤可以加牛奶吗？
- 绿豆汤里放汤圆可以吗？
- 绿豆汤和胡萝卜能一起吃吗？
- 绿豆汤放冰糖怎么样？
- 电饭煲煮绿豆汤多久？
- 绿豆掉进什么豆里了？